Sobre...

Celebrate Catering nace de la experiencia y gran trayectoria en servicio, gastronomía y eventos tanto en Argentina como en España de la mano de Max Rolon. Ofrece un servicio de Catering novedoso!

Max comenzó hace 21 años trabajando en las Tipas y Maria Felix (restaurante de comida mexicana en Dardo Rocha) y luego de rotar por varios restaurantes de distintos tipos de cocina (porque así es como mejor se aprende de los diferentes modos, tipos, gustos y sabores) como, Kansas, Bice y La Cabrera, lugares donde formó parte desde el salón hasta la cocina y desde camarero hasta gerente. Luego se mudó a Barcelona. Continuó experimentando en distintos restaurantes pero esta vez del otro lado del charco y con sabores mediterraneos y comida de las diferentes regiones de España. Aprendió mucho de la cocina meditarranea, como pescados de toda forma y color, frutos de mar, etc. Hizo temporadas en Formentera. Al vivir en Sitges, trabajó mucho tiempo en La Masia, y en el Coral d' en Roig (dos restaurantes con historia de la región) donde se especializó también en comida de caza.
Antes de emigrar cursó Sommellier en Argentina pero gracias a vivir 10 años en España, absorvió mucho de vinos de todas las regiones Ibéricas y de europa en general, además de vender vino Argentino en todo España, Portugal y Andorra.